完熟ブルーベリー ピューレ　約800g　農薬除去済　常温でも長持ち もち国産

手間がかかるので、限定出品です。

ケーキのサンド用に、ムースやトッピングに！

ブルベリーは、そのまま食べることが多いので、表面の農薬を除去して出荷します。また、農薬とともに雑菌やカビも除去しますので、常温でも驚くほど長持ちします。（2ヶ月後の写真あり）
ブルーベリーは旬が短いので、すぐ使わない場合良いと思います^ ^

※カビない完熟梅を開発した洗浄技術をブルベリーに転用しました。

収穫のタイミングで、発送まで1週間くらいかかることがあります。

（特長）
1. 樹上で完熟したものを選んで、傷がつかないよう丁寧に収穫
2. カビなど腐敗防止のために殺菌洗浄済
3. 常温でも長期保存可能（写真あり）

※スーパーでは、すぐ傷むので、完熟前のブルーベリーの出荷を求められます。どうしても味が薄めになります。

(収穫後の工程）
※洗浄前、洗浄後の写真あり。黄色のが農薬です。ドキっ！
1. 収穫後、低温保存
2. 収穫後、自然食品（炭酸カルシウム）の水溶液で洗浄し、カビ、雑菌、ホコリを雑菌を除去
3. 水洗い
4.冷蔵庫で数時間保存（予冷といってえぐみが減り、長持ちします。
5.全粒目視検査
6.袋詰め

（用途）
生ブルーベリーに比べると、やらかくなっています。
1. 生食 → ヨーグルト、シリアル、パンケーキやワッフルのトッピング
2. 加工品
* ジャム：加熱して砂糖と一緒に煮て保存食に。
* ジュース・スムージー：ビタミン豊富で健康飲料として人気。
* ソース：肉料理（特に鴨肉やポーク）に合わせる甘酸っぱいソースとして。
* ドライブルーベリー：おやつやパン・グラノーラの材料に。
3. お菓子・デザート
* マフィン、パイ、ケーキ：ブルーベリーマフィンやチーズケーキに。
* アイスクリーム、シャーベット、ゼリーなどの冷菓

（Q＆Aよくある質問）

（Q＆A）
Q：冷凍でどのくらい保存可能でしょうか❔️
冷凍保存していただいた場合は、3ヶ月後でも6ヶ月後でも、味の変化を確認できません。

Q：解凍後は洗って食べた方が良いですか❔️
殺菌洗浄済みなので洗う必要はありません。

Q：汁が出ています。
A：写真のような汁がでた状態で届く商品です。ご安心ください。腐ってないので、果汁も捨てずにご利用ください！（写真をご確認ください）