ジャガイモの種芋: メークイン 20個 ※日本で生産量No.2シットリ系の定番！

肉質: やや粘質 (粘質 ☆★☆☆☆ 粉質)
煮崩れ: やや少ない (少ない ☆★☆☆☆ 多い)
調理後黒変: 多い (少ない ☆☆☆☆★ 多い)
枯凋期: 中早生〜中生 (早い ☆★★☆☆ 遅い)
休眠期間: 中間 (短い ☆☆★☆☆ 長い)





☆メークインの特徴☆

メークインは1917年 (大正6年) に日本に持ち込まれた西洋種でイギリス原産のジャガイモです。

元々はイギリスでE.Sadlerという個人が栽培していた品種で、両親は不明、1900年 (明治33年) にサットン父子商会が世間に紹介し、名称は中世の春の村祭り (メーデー) の際に村娘の中から選ばれる女王が由来ですが、食味や収量や病害虫抵抗性などが優れているわけではないので本国では忘れられています。

日本への環境適応性が高いため、1928年 (昭和3年) には男爵薯とともに北海道の優良品種に認定され、現代で男爵薯に次いで生産量が多い品種で、戦前はそれほど注目されず、戦時中は食糧統制で男爵薯に統一されていましたが、戦後の昭和30年代に関西地方で人気が出て、次第に全国的に需要が増加していきました。

澱粉価は約13〜14%、剥皮褐変は不明、調理後黒変は多、還元糖含有量は多、表皮の色は淡褐色、果肉の色は白色、食味は不明、肉質はやや粘質、煮崩れはやや少、形状は長楕円形、目の深浅は極浅、枯凋期は中早生〜中生、休眠期間はやや長です。

病害虫抵抗性はジャガイモシストセンチュウに感受性、そうか病は弱、粉状そうか病は中もしくはやや強、Yモザイク病のPVY-Oは弱、PVY-Tは極弱、PVAは無、Xモザイク病は強、PVX-oは無症状もしくはモザイク症状を表し、PVX-bは強、PVSは無病微の潜在感染、葉巻病は弱、褐色心腐は無、中心空洞は無、二次生長は中です。