鹿児島産 原木椎茸スライス 100g

無農薬、調味料・添加物等は一切不使用、旨味がギュッと凝縮した鹿児島産の原木しいたけです。
香りと旨み・栄養を手軽に頂けるスライスにしました。

値下げの相談が有りますが、
工場での大量生産でない事、安い海外産等で
価格を下げて販売する事を避けています。

11月切り倒し山で3ヶ月水分を抜き
1mに小切りしてタネ(菌)駒を1本に約60個を打ち込みます。井形に小積み1年放置、木陰となる杉山に山形に組んで半年後椎茸が出てきます。手間暇かけて収穫出来るんです。
天日干しで3時間程その後乾燥機で乾燥させています。
乾燥、スライス、袋詰まで　実直に育てた作物！
スーパーの生椎茸の方がリーズナブルと
思われがちですが、菌床栽培で人工的に大量生産
された物なんです。

菌床栽培は１年中食べられますが、原木栽培にくらべて味も香りも弱く、本来のしいたけのおいしさを味わうなら、やはり原木栽培の干ししいたけには敵わないんです。

「しいたけ」とはひと口に言っても、生しいたけよりも干ししいたけのほうが【旨味】（おいしさ）、【栄養価】、【保存期間】、【価値】とほぼすべてにおいて上。

袋を開けた時の食欲をそそる香り口に入れた時の歯応え
是非味わって下さい。

保存方法
　密閉容器に移し替えて乾燥剤を入れて冷蔵庫で保管して頂きますと長持ちします。
常温保存も可能ですが、湿気の多い時期は上記方法での保管が安心です

農家さんの手間暇かけた価格と
なっております。

しばらくこの価格でお付き合い下さい。
宜しくお願いします。