令和５年度新米！無農薬白毛餅玄米（１０００ｇ）と黒米（１５０ｇ）セット

おふくわけやの無農薬・白毛餅玄米と黒米のセットをご覧いただきありがとうございます。
こちらの商品は令和５年度産、令和５年１１月３日に籾摺りをした、できたてほやほやの新米になります！

【白毛餅玄米】
千年以上の歴史を持つという『白毛餅』という在来品種の玄米になります。白毛餅米の稲はとても背が高く、農業機械との相性が悪いため、栽培している農家さんは稀になっていて、一般にはほとんど流通しない希少品種のもち米です。種まき・育苗からすべて無農薬で自分で行っています。

【黒米】
自家採種で毎年つないでいる固定種です。白毛餅同様に、古代米は栽培が手間です。種まき・育苗からすべて自分の手で行っています。

松本市の耕作放棄の田んぼを耕し、完全無農薬、自家採種、手植え、手刈り、天日はぜ掛けで育った在来品種のもち米・玄米と、古代米の黒米です。今年で無農薬稲作８年目になります。
多様な生き物やトノサマガエル・モートンイトトンボなどの準絶滅危惧種が優雅に集う豊かな田づくりをしています。ほとんどの工程を手作業で行い、種から、籾摺りまでを自分たちで行っています。
手作業で行える範囲の超小規模栽培で、家庭的に育てています。
大きな選別機したJAの規格品ではないため、多少小さなお米や欠けたもの、カメムシがかじった後のものが混じることがあります。できるだけ目視で何時間もかけて手作業で取り除いていますが、すべて取り切れるわけではありません。
当方が自家用に、自分たちで考える最高の条件（小規模・他の田んぼが前後に無く、水路を経由して他の田んぼから流れ込む農薬の心配がない棚田の環境・無農薬・ほぼ無施肥・自家採種・自家育苗・手植え・手刈り・天日はぜ掛け・自家籾摺り・できる限り低いCO2エミッションでの稲作・口に入るまで一貫して自分たちの小規模の機械と手作業で精穀する・稲わらやもみ殻はまた田んぼにお返しする）で育てているものになりますので、どうかご理解ください。家族のレジャーとしてあらゆる作業を楽しみの一環として自分たちの手を使うことを選びながら、自給を目指して作られたお米です。
基本的には自給のための量しか生産していませんので（無農薬・極小施肥だとそんなにたくさん作ることができないのです）、販売できる量はごくわずかです。もしよければこの機会に是非お試しください。