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MIMIFOOD コムタン粉末スープ500g 韓国食品 韓国料理

¥1,850

送料込み(出品者負担)

商品の説明

MIMIFOOD コムタン粉末スープ500gでおよそ50食分のコムタンスープを作れます。
牛骨ベースの様々な料理に簡単に美味しく使えます。

コムタンというのは牛肉と内臓などを煮こんだスープ。

コムはもともと膏飲(コウム)という言葉で長い時間かけて煮出すということ。

タンはスープの意。

コムククとも呼ばれる。

牛の胸部の肉、スネ肉、肺、胃、腸などの各部位を長時間煮込み、そのスープに茹でた牛肉を薄切りにしたものを具として乗せ、ネギなどの薬味を加えて食べる。

ごはんを入れて食べてもよい。

専門店をはじめ、食堂、学生食堂、など幅広い飲食店にて食べられる料理である。

全国的に食べられている料理だが、全羅南道の羅州(ナジュ)には透き通ったスープに粉唐辛子を振った赤茶色のコムタンがあり、郷土料理として認知されている。

ほかにコムタンの名がつく料理としては、鶏肉を煮込んだタッコムタン。

牛のテールを煮込んだコリコムタンなどがある。
賞味期限は最新の商品をお届けします。

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半年以上前

商品の情報

商品の状態
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送料込み(出品者負担)
配送の方法
未定(出品者が手配)
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東京都
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