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ホリホリ【プロヒィール一読ねがいます】様、同梱、オランジェット50g

¥750

送料込み(出品者負担)

売り切れ

商品の説明

ホリホリ【プロヒィール一読ねがいます】様専用です。
他の方がご購入された場合、大変申し訳ございませんが、キャンセル致しますのでご了承ください。



《ショップ説明》
2003年から15年間、南青山でパティスリー《ショコラシック》を営んでおりましたが、自分の体力、家族のありかたを考えて、2018年に閉店しました。

3年ほどは何もせず((^^;)、2021年の11月から、一人でできる範囲で、小さな工房で丁寧に作っています。


《オランジェット》

静岡の無農薬農家さんに買い付けにいきました。
甘夏です。
実からジュースを絞り、そのジュースと砂糖で、毎日少しづつ、何日もかけて皮の糖度をあげ、夏みかんピールを作ります。
チョコレートはヴァローナのカラクを使っています。
何日もかかる根気のいる作業と、チョコレートがけは神経を使います。
チョコレートのテンパリング失敗するとそれまでの作業が水の泡。
たかがみかんの皮をチョコがけしたものですが、かなり気合入ってます(^_^)
暖房のきいていない涼しい場所で保管してください。
甘夏の個体差もあり、すべて手作業なので、大きさや形はバラバラです。

お日持ち:4月15日
原材料:無農薬甘夏、砂糖、チョコレート

一つ一つ手作りです。
多少の誤差、発送による割れ、潰れはご容赦ください。

《お値段》(オランジェット1g15円計算)
オランジェット50g 750円

1,678,934,720,000 日後

商品の情報

商品の状態
新品、未使用
配送料の負担
送料込み(出品者負担)
配送の方法
未定(出品者が手配)
発送元の地域
東京都
発送までの日数
4〜7日で発送

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