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400g [スペシャルティコーヒー] ニカラグア ル•ボンボワ

¥4,257

送料込み(出品者負担)

商品の説明

Nicaragua le bon boir washed anaerobic
[ニカラグア ルボンボワ ウォッシュド アナエアロビック]

中南米ニカラグアから希少な豆が届きました。

ル・ボンボワとはフランス語で「良い木」を意味しますが、その名の通り、貴重な材料を高度な技術で仕上げる、まるでフランス料理の一皿のようなコーヒーです。やわらかなフルーティさと甘さがあり、軽やかでフルーツティーのような飲み心地です。

JAVA(ジャバ)と呼ばれるエチオピア古来種の品種の豆は、風味・香り特性がよく病気に強い豆でありますが、栽培されている地域は少なくとても希少です。その希少な豆を、COE(カップオブエクセレンス)と呼ばれるコーヒーのオークションにも出される豆を輩出する農園が、長年の経験を活かし「アナエアロビック」と呼ばれる製法にて空気に触れさせない発酵過程をとりいれ、フルーティさやフローラルな繊細な香りを吐き出しています。

またこちらの農園では節水、電力発電、自然保護に積極的に取り組みサステナビリティなコーヒー生産に尽力しています。

[カッピングコメント]
Flowery , mandarin, brown sugar, sweet long after

[お召し上がりかたのおすすめ]
86度くらいの少し低めの温度帯で抽出して頂くことで、柔らかく飲みやすいフルーティさ、甘味が味わえます。


・賞味期限:商品到着から1ヶ月以上(商品外側ラベルに記載)
・保存方法:高温多湿を避けて25℃以下で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。

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コーヒーポート芦屋浜は芦屋に拠点を置くスペシャルティコーヒー専門自家焙煎店です。おいしく飲むだけで社会貢献ができる高品質なスペシャルティコーヒーを広める活動をしています。
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商品の情報

商品の状態
新品、未使用
配送料の負担
送料込み(出品者負担)
配送の方法
未定(出品者が手配)
発送元の地域
兵庫県
発送までの日数
2〜3日で発送

ショップ情報

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