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寒天を使って、サクサクおいしい!米粉のクッキーとタルト 伊藤ミホ

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商品の説明

寒天を使って、サクサクおいしい!米粉のクッキーとタルト

税込定価1,540円

新刊取次店仕入れのアウトレット未使用の商品です。
表紙カバーのバーコード部分に自由価格本(BB)のシールの貼付があります。

表紙カバーの背に少し保管上のヨレ箇所があるため「未使用に近い」ランクで出品しています。表紙カバーにわずかに保管上のスレがありますが、ページ未読未使用になります。

ビニールとプチプチと封筒で梱包して、日本郵便のクリックポスト(配達番号付/ポスト投函)でお届けいたします。

■本の重さ 330g
■本の厚さ 1cm
96ページ

■本の内容

・出版社より
本書でご紹介する米粉クッキーやタルトは小麦・卵・乳製品・大豆・アーモンド・落花生を使わず、米粉に寒天や野菜を組み合わせて作ります。ガツンとくる甘さや濃厚さはありませんが、毎日のごはんのように体になじみ、また食べたくなるナチュラルなおいしさです。

アレルギーっ子を育てるママが作った、体験的おいしいレシピ!使いやすい寒天パウダーをプラスして、クリスピーなサクサク感をゲット!特別な道具やテクニック不要!ポリ袋を使って片づけかんたん、手間要らず!小麦・卵・乳・大豆・アーモンドを使わない、グルテンフリーのおやつ!

目次
第1章 寒天クッキーとタルトの基本ー基本をマスターすれば、あとはすべてOK!(型抜きクッキー 里芋とシナモンの寒天クッキー/庖庁クッキー ジンジャー寒天クッキー ほか)/第2章 米粉の寒天クッキーーポリ袋でかんたん・おいしい“米粉×寒天”。(かぼちゃ丸ごと寒天クッキー/堅焼き寒天クッキー ほか)/第3章 いろいろなクッキーー寒天なしでも、米粉をおいしく&食感多彩に。(湯ねりシュガークラッカー/レモンアイシングのクッキー ほか)/第4章 米粉のタルトータルトもラクラク、“米粉×寒天”でヘルシー。(じゃがいもとラムレーズンのティラミス風タルト/黄桃タルト ほか)

著者
伊藤ミホ(イトウミホ)
外資系総合商社勤務を経て、ロンドン大学ゴールドスミス・カレッジデザイン学部修士課程に学ぶ。帰国後、環境と健康をテーマとした雑誌の編集部に所属。イタリアスローフード協会発行『slow』日本語版・季刊誌『スローフード』の編集を担当。出産した長男に重度の食物アレルギー、アトピー、喘息があったため、小麦・卵・乳製品・大豆・ナッツを使わないお菓子や料理を工夫しながら作るようになる。東日本大震災を機に、被災地に義援金を送るためにアレルギー対応料理のレシピを教える活動を始める(


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1か月前

商品の情報

商品の状態
未使用に近い
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配送の方法
未定(出品者が手配)
発送元の地域
東京都
発送までの日数
1〜2日で発送

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