ペルー アンデスブルー 100g
¥800
商品の説明
南米随一のトップスペシャルティーコーヒー産地 ペルー最北部カハマルカ州は近年南米随一のトップスペシャルティーコーヒーの産地としての定評を得ています。ハエン市から南西に2時間程度の場所にあるラ・カピージャ地区で、数年前から生産指導員が現地農家との協業で、品質向上に取り組み、スペシャルティーグレードの生産が本格化してきました。この産地で生産された高品質原料を集買して、丁寧に仕上げたコーヒーです。 焦がしキャラメルのような甘さが発達してきます。アフターではほのかに柑橘のニュアンスが香り、すっきりとした飲み口を支えています。 ご注文後焙煎し送付致します 生産地:ペルー北部 カハマルカ州 クテルボ市 ラ・カピージャ地区 精製 :ウォッシュ 標高 :1500〜1850m 品種 :カツーラ、ティピカ、カティモール、パチェ等 クロップ年:2023年11月入港 生産者:ラ・カピージャ地区の小農家さんたち 乾燥 :天日乾燥 規格 :ESPH サイズ:16up 栽培・農薬情報:シェードグロウン、栽培期間中 化学農薬・化学肥料不使用 内容量:100g 焙煎度:中煎り お届けはクリックポストです
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未定(出品者が手配)
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