新鮮アヒアマリージョ 500g (ワカタイ付き) ペルー料理 生唐辛子 本格

ご覧いただきありがとうございます！ 日本国内で大切に育てた、希少な【新鮮生アヒ・アマリージョ（黄唐辛子）】500gパックです。 ペルー料理には絶対に欠かせない本場の味を、冷凍ではなく「生（フレッシュ）」でお届けします！鮮やかなオレンジ色と、特有のフルーティーな香りとコクのある辛みをお楽しみください。 さらに今なら！ペルーの定番ソース「アヒ・デ・ポジェリア」や「オコパ」作りに欠かせないハーブ【新鮮なワカタイ（Huacatay）の小袋】を無料プレゼント中！ フリマ限定の数量限定販売ですので、お早めにどうぞ！ 【こんな料理に最適！】 ・アヒ・デ・ガジーナ (Ají de Gallina) ・パパ・ア・ラ・ワンカイーナ (Papa a la Huancaína) ・ペルー風ローストチキンソース (Ají de Pollería) ・セビーチェ (Ceviche) のアクセントに パック内容： ・新鮮アヒ・アマリージョ：500g ・特典：ワカタイ小袋付き ===== 本場ペルーのポジェリア風アヒ・ソース レシピ（4人前） ===== 【材料】 ・新鮮なアヒ・アマリージョ：4個 (100-150g) ・ワカタイの葉：2-3枚 ・ニンニク：1片 ・フレッシュチーズ（またはクリームチーズ）：1/4カップ ・牛乳：1/4カップ ・植物油：大さじ2 ・クラッカー：1〜2枚 ・塩：適量 【作り方】 1. アヒはよく洗い、種と筋を取り除きます。フライパンに油をひき、ニンニクと一緒に3〜5分ほどしんなりするまで炒めます。 2. 炒めたアヒとニンニク、ワカタイ、チーズ、牛乳、クラッカーをミキサーに入れ、滑らかなクリーム状になるまで攪拌します。 3. 塩で味を調えます（お好みでレモン汁を数滴加えても美味しいです）。 4. ローストチキンやフライドポテトにたっぷりつけてお召し上がりください！ 【保存方法について】 冷蔵庫で3〜4日保存可能です。使い切れない場合は、種を取って冷凍保存するか、ペースト状にして冷凍すると長持ちします。 【発送について】 鮮度を保つため、収穫後すぐに丁寧に梱包し、スピーディーに発送いたします。常温配送となりますので、お届け後は速やかに冷蔵庫へお入れください。