【忠義】土佐　黒打ち　安来正鋼

伝統的な鍛造仕上げが施された、木箱付きの調理用包丁です。


全長29.5cm刃渡15cm
中古で入手しました。明らかに未使用品ですが刃の真ん中付近に僅かなカケあります。紙を切ると少し引っ掛かる程度なので料理での使用には問題ないとは思います。研ごうとも思ったのですが素人が研ぐより現状の方が良いと思うので現状での出品にします。

使用もしてないし研いでも無いので微妙ですが青鋼入りかと思います。

- 銘: 土佐　忠義
- 種類: 調理庖丁
- 仕上げ: 鍛造仕上げ
- 付属品: 木箱

ご覧いただきありがとうございます。