GÂTEAUX 2011年4月号 製菓専門誌 洋菓子レシピ

ご覧いただきありがとうございます。 洋菓子専門誌 GÂTEAUX（ガトー）2011年4月号です。 日本洋菓子協会連合会が発行する製菓専門誌です。 ケーキや洋菓子のレシピ、製菓技術、製造工程の写真など、プロ向けの内容が充実した一冊です。 パティシエの方、製菓を学んでいる方、お菓子作りがお好きな方、製菓資料としてコレクションされている方にもおすすめです。 中古品ですが、全体的に良好な状態です。 ページの破れや書き込み、目立つ汚れは見当たりません。 表紙・裏表紙・中身の状態は写真をご確認ください。 商品の状態をご確認いただき、ご納得いただける方のみご購入をお願いいたします。 防水対策をして丁寧に梱包し、迅速に発送いたします。 即購入OKです。 製菓・料理関連の本も出品しておりますので、まとめ購入をご希望の方はお気軽にコメントください。 【検索用】 GÂTEAUX ガトー 製菓専門誌 製菓 洋菓子 パティシエ ケーキ いちごケーキ 製菓レシピ ケーキレシピ 製菓技術 お菓子作り スイーツ デザート レシピ本