文士厨房に入る　ジュリアン・バーンズ

堤けいこ訳 みすず書房2010年 定価2400円+税 傑作『フロベールの鸚鵡』をはじめ、ブッカー賞に三度もノミネートされたイギリス作家による痛快料理エッセイ。