山形県産　乾燥ゼンマイ

令和6年産の天然ゼンマイを天日干しした乾燥ゼンマイです。

ご覧いただきありがとうございます。
令和6年5月に最上地方の山麓で採取したゼンマイです。山菜が豊富に採れる山々で育まれた天然のゼンマイを、手揉みにて時間をかけて自然乾燥させて仕上げました。
しっかり戻してからお好みの料理にご使用下さい。
ビビンバ、正月のおせち料理やお雑煮などにご賞味下さい。

名称　　　乾燥ゼンマイ
材料名　　天然ゼンマイ
原産地　　山形県
内容量　　100g
採取日　　令和6年5月
消費期限　令和7年11月
保存方法　直射日光、高温多湿を避けて
　　　　　常温保存
製造者　　GANKI
住所　　　山形市伊達城2-15-12

乾燥ゼンマイの販売に関して山形県の保健所に確認しましたが、二次加工が必要な乾物などは、食品表示があれば特に販売許可や届出などは必要ないとの確証を得ました。

その他
◇食品衛生責任者の資格を有しています。