天然砥石

亀岡産　正本山合砥 30×120×45くらいの大きさです。 仕上げ砥になります。 硬めの砥石なので研ぎ汁はあまり出ませんが、切れる刃が付きます。 小ぶりなので小さめの刃の方が扱いやすいようです。 包丁でも仕上げの小刃付けには十分使えます。