サントリーウイスキー 黒角 700ml 43% 終売品

終売となった希少な黒角。アルコール度数43％の芳醇でモルティな味わいが特徴のウイスキーです。
ちなみにこれで作ったハイボールは絶品！

- ブランド: サントリー
- 品名: 黒角
- 容量: 700ml
- アルコール分: 43％
- 原材料: モルト、グレーン
 
発売：2007年10月発売〜2016年4月終売。

角瓶の特長であるドライな味わいをベースにしっかりした濃い味わいを実現。アルコール43度の芳醇な味わいをお楽しみください。キーモルトの山崎パンチョン樽原酒及びヘビータイプグレーン由来の、濃く、モルティでクリーミーな味わいが特長。

ちなみにパンチョン樽というのは容量サイズが480～520リットルの大きめの樽のことで、アメリカンホワイトオーク、コモンオークでから作られるのが一般的だそうです。シェリー酒の熟成に使用し、その後ウイスキー用に使われますが、サントリーでは近江エージングセラーの自家製樽工場で北米産ホワイトオーク材だけを厳選して樽を造っているそうです。
 
つまり新樽になるのですが、新樽の場合は木の風味がかなり強くなるので、パンチョンという大きい樽でゆっくりと熟成させ、味わいを整える贅沢なつくりのウイスキー原酒になるようです。

終売から10年近く経過し、年々希少になってきている黒角です。個人のコレクションからの出品です。ご検討よろしくお願いします。