青ゆず1キロ（無農薬）　宅急便コンパクト

ご覧いただきありがとうございます♪ 自然豊かな山間地域で、農薬や除草剤を使用せずに育てた青ゆずです。 ＜商品説明＞ ●品種：木頭（きとう）ゆず 　　　皮が厚く、香りが非常に強いのが特徴 ●重量：1kg以上　 　　　　宅急便コンパクトに詰めて発送 ●サイズ：小玉（約30g）〜大玉（約50g） ＜ご購入前の注意点＞ ●写真はイメージです。実物とは多少異なる場合があります。 ●天然物のため、多少のキズや色ムラ、汚れがあります。 ●状態をご理解いただける方のみ、ご注文をお願いいたします。 ＜おすすめの使い方＞ 青ゆずは、いろいろな用途でご利用いただけます。 ●肉料理の脂っぽさを消してさっぱり 焼き肉・唐揚げ：果汁を直接絞ると、油っぽさが消えて口当たりが軽くなります。 ステーキ・とり天：皮をすりおろして「柚子胡椒」のように肉に添えると、ピリッとした辛みと爽快な香りが広がります。 ●魚料理の生臭みを抑えて旨味を引き出す お刺身・タタキ：醤油の代わりに「青柚子果汁＋塩」で食べると、白身魚やカツオの旨味が引き立ちます。 焼き魚（秋刀魚など）：カボスやスダチの代わりに果汁を絞ることで、青魚の生臭さを抑え香ばしさがアップします。 ●そうめんに清涼感をプラス めんつゆに絞る：つゆに果汁を数滴落とすだけで、最後まで飽きずにすする楽しさが生まれます。 皮を刻んで散らす：細かく刻んだ皮をそうめんに散らすと、食べるたびに上品な柑橘の香りが鼻に抜けます。 ●いつものお酒をBarの味に 焼酎の炭酸割り・水割り：果汁を絞り、さらに半分に切った実をそのままグラスに落とすと香りが持続します。 ハイボール・ジントニック：レモンやライムの代わりに青柚子を使うと、和のテイストが加わった贅沢な一杯になります。