金時草　抜き苗 1苗N

プロフィール確認をお願いいたします。

金時草は、葉の表が緑色、裏が鮮やかな赤紫色をしている独特な野菜です。

4年前に購入した苗が今でも毎年元気です♡

水前寺菜（スイゼンジナ）という正式名を持つようです。
熱帯アジア原産で、熊本で古くから栽培されていたことから「水前寺菜」と呼ばれ、金沢に伝わったことから「金時草」と呼ばれるようになったとあります。

栄養価はとても良く、カロテン、ビタミンC、鉄分、そして赤紫色の色素であるアントシアニン（抗酸化作用）やγ-アミノ酪酸（GABA）（血中コレステロール低下作用）を含むとありました。

我が家はお味噌に入れたりして毎日摂取しております。
若い上の方の茎は柔らかいので、細かく刻んで納豆に入れたり挽肉と一緒につみれにしたり、炒めたりしてチャーハンに入れたり、様々に活用中です。

冬の寒さが苦手なので冬場は室内管理をし、暖かくなる春〜秋にはまた戸外へ出して育てます。

植物は日々変化（成長）してゆきます。状態の良いモノから順に1苗発送です。元気です。

素人育種です。

苗が乾かぬよう保湿し、抜き苗にて追跡保証の無い第4種郵便にて発送。
発送は洗浄消毒済みの市販の惣菜フードパックを再利用する場合もございます。

輸送中のストレスや、風を通さない事、蒸れなどにより病気が出る可能性がございます。

植物ですので、日々、変化がございます。

全てご了承いただける方のみご検討ください。