新・儲かるメニュー やきとり・串焼き 柴田書店 料理本 レシピ

ご覧いただきましてありがとうございます。 柴田書店から出版されている、飲食店経営や料理の技術向上に役立つ専門書「新・儲かるメニュー やきとり・串焼き」です。 やきとりや串焼きのメニュー開発、技術、バリエーションについて詳しく解説されています。 【商品名】新・儲かるメニュー やきとり・串焼き 【出版社】柴田書店 【状態】表紙にスレ等はごさいますが、中身は比較的綺麗な状態です。 飲食店を開業予定の方や、本格的な串焼き料理を学びたい方におすすめの一冊です。 よろしくお願いいたします。