料理本／別冊主婦と生活「新 和風味がいい」／2000年発行

▼内容
【巻頭】
●6人の人気料理研究家が選んだおいしいレシピ 205
●和食のおいしさを充分に生かして、洋食やエスニック、中華などのおいしい要素も加えた “新時代の和食レシピ集。
調味料や素材の組み合わせで、 はじめての人でも気軽に作れる新しい和風味に出会えます。
◇いつものおかずで新和食
洋風料理に和風味をプラスしたり、 和風料理に洋風やエスニック風、中華風の味をとり入れたり・・・・・・ 
いつものおかずがグンと新鮮に!!
◇身近な素材で新和食
和風・洋風・中華風・エスニック風も身近な素材や調味料の組み合わせ次第でおいしい新和風料理に変身!!!
し和の素材でヘルシーデザート
体にいい和風素材で簡単に作れる、甘さ控えめのデザートレシピ集!!!
◇和食の基本
料理をおいしく作るのにいちばん大切なだしのとり方、野菜の基本切り、肉の下ごしらえ、 魚介のおろし方などを手順写真つきで紹介!!!

【商品】
ご指導いただいた先生方／大庭英子、大森いく子、田口成子、夏梅美智子、林幸子、吉田端子
編集人／三川勇
発行人／中道武
発行所／主婦と生活社
定価／1,365円
ページ数／128ページ(表紙、裏表紙抜き)

▼重量
約520g
 
●サイズ
約26×21×1cm
 
●状態
クローゼットに 入れて 片付けてありました。
汚れ・傷・破れ等は無く、保存状態は、比較的、良好です。
但し、購入してから、長くて約26年経過している為、紙の経年劣化、また、保管時の 避けられない ヨレ・かすれ・擦れ等がある可能性がある事は、ご理解の上、購入検討をお願いいたします。
なお、厚みのある雑誌ですが、折り目(見る時に 開いて、真ん中を押さえて付ける 折り目)は ありません。

●その他
私の保管用に、気になる内容が載っているページに ポストイットを付けています。
不要な場合は、購入後、購入者様の方で 取り外しをお願いいたします。
長年貼ってあったポストイットを取った場合、跡(粘着含む)が付く事があります。
ご理解下さい。