ボーモン・デ・クレイエール ノスタルジー 1999

#シャンパンお婆ちゃん ※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。 ※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。 ※大事に保管しておりましたが飲む機会がなさそうなので出品いたします。 ボーモン・デ・クレイエール ノスタルジー 1999 Beaumont des Crayères Nostalgie Brut 1999 ・ヴィンテージ：1999年 ・セパージュ：シャルドネ 65％、ピノ・ノワール 35％ ・ボトルについて 画像はモトックス正規輸入の旧ボトルです。 「ノスタルジー」はメゾンを代表する上級キュヴェで、1999年は約10,000本の限定生産でした。 ・熟成・醸造について シャルドネを65％使用し、ピノ・ノワール35％をブレンド。ノスタルジーは樽を用いた醸造を特徴とするキュヴェです。 1999年は柑橘、蜂蜜、熟した果実などの複雑なニュアンスと、長い余韻を備えた仕上がりとして評価されています。 ・ドメーヌ（メゾン）の歴史 ボーモン・デ・クレイエールは1955年、エペルネ近郊マルドゥイユで栽培家たちによって設立された生産者協同組合です。小規模な栽培家のブドウを集め、高品質なシャンパーニュを生産。早くから輸出市場にも注力し、日本を含む世界各国で評価を築きました。ノスタルジーは、その醸造技術を象徴するフラッグシップのひとつです。