【極厚3mm】フランス料理店 40年愛用 銅製ソースパン 14cm 槌目 真鍮柄

◆ 40年の歴史を刻んだ、プロ仕様の極厚銅鍋 老舗フランス料理店で40年以上、数々のソースを仕上げてきたプロ仕様の純銅製ソースパンです。 職人による「槌目（つちめ）模様」と、経年変化した「真鍮ハンドル」のコントラストが、本物のアンティークにしか出せない圧倒的な風格を漂わせています。 ◆ この鍋の凄み 驚異の板厚3mm： 一般的な家庭用（1.5mm前後）とは一線を画す重厚感です。熱源のムラを完璧に抑え、ソースを焦がさず、包み込むように均一に熱を伝えます。 重さ1270gの重厚感： 14cmサイズで1kgを超える重量は、本物のプロ道具の証。五徳の上でも抜群の安定感を誇ります。 一生モノの造り： 堅牢な真鍮ハンドルと太いリベット留めにより、今後数十年とお使いいただける質実剛健な造りです。 ◆ 詳細スペック サイズ： 内径 約14cm 板厚： 約3mm（極厚仕様） 重量： 約1270g 素材： 本体：純銅（槌目仕上げ） / 持ち手：真鍮 背景： 国内老舗フランス料理店にて約40年使用 ◆ 状態について 長年の使用に伴う傷、変色、真鍮のくすみ等がございます。 これらはプロの厨房で「道具」として正しく使い込まれてきた証であり、アンティークとしての価値をより高めています。 内側の錫（すず）の状態も含め、写真にてよくご確認ください。 ※磨き上げることで輝きを取り戻すことも可能ですが、現在の歴史を感じる風合いのままお届けいたします。