ビジュアル版 調理以前の料理の常識 渡邊香春子

料理の基本や下ごしらえ、調理道具の使い方までを豊富な写真で解説した、初心者から中級者まで役立つ実用的な料理ガイドブックです。

- 著者: 渡邊香春子
- 出版社: 講談社
- シリーズ名: 今日から使えるシリーズ
- 定価: 1200円（税別）

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