YCS-125N 水研ぎ刃物研ぎ器

カンナとノミを研ぐために購入しましたが、回転式だと鎬面が崩れそうですので、結局は包丁を二本研いで使わなくなりました。

砥石は800番との事ですが、柔らかいので余り刃物が削れず包丁には良いですが、ノミやカンナ、カミソリなどは厳しいと思います。

砥面は直し済みです。水研ぎなのでグラインダーのように焼きが戻る心配も無いかと思います。