自然栽培　ダイシモチ麦500g

2026年収穫の新麦ができました

自家栽培で育てたダイシモチ麦です♪
ダイシモチ麦は大麦の仲間で、 β-グルカン（水溶性食物繊維）が、豊富に含まれており、白米の30倍、ゴボウの2倍以上の食物繊維を含んでいます。また、食後の血糖値を下げる効果や、血中コレステロール値を下げる効果も期待されています。そのため、メタボ対策やダイエットにも最適と言われています。
普通の麦ご飯と違い、もちもちプチプチした食感がやみつきになります！
とっても美味しいのでおすすめです♪
炊き方は、炊飯する米の1割～2割くらい混ぜるとちょうどいいと思います。
お米と一緒に米研ぎをし、普通に炊飯すれば大丈夫です。(一晩浸水させてもいいです)また、フライパンで空煎りして、麦茶を作っても香ばしくて美味しいです♪
このダイシモチ麦は、畑で農薬不使用、手作り肥料で育てたこだわりの麦になります。手作り肥料は草を燃やして作った草木灰です。
小さな畑ですので、手作業で収穫をし、昔ながらの天日干しをして手作業で選別を行いました！
愛情たっぷり、自然の恵みたっぷりの麦です☆
お試し量500gからの販売をします！
500g以上～もご用意できますので、欲しい方はコメントください。
1kg　　1500円
　　(実質950g※送料の関係上、梱包込み1kgです。)　
2kg　　2850円　
3kg　　4200円

籾殻等が入らないように気を付けていますが、手作業で選別も行っているので、よく洗ってお召し上がりください。
また、農薬不使用の自然栽培のため、虫が入ることがあります。冷蔵庫での保存をおすすめしています。
その点、どうかご了承くださいm(_ _)m

もち麦おすすめレシピ
☆もち麦入り野菜スープ☆
もち麦を洗い、野菜と一緒に15分ほど煮込んで、塩のみでシンプルに味付けします。
野菜の甘味ともち麦の優しいプチプチ感が美味しいです♪

☆もち麦コロッケ☆
もち麦を洗い、1合につき2カップ強の水を入れ15分ほど中～弱火で炊きます。途中で焦げ付かないように気を付け、水がなくなりそうになったら足し水をします。そのまま10分ほど蒸らし、麦が2倍ほどの大きさに膨らんだらOKです。あとはコロッケの具材にお好みの量を入れてお楽しみください。

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