揚げずに! 揚げ物ざんまい

揚げ物は高カロリーだし後片付けも面倒。
でも、大さじ3以下の油でおいしく作れるんです!
揚げ油の処理が不要でラクちん!

鶏のから揚げや魚のフライなど、
サクサクした食感が楽しくボリュームのある揚げ物は、
献立のラインナップに欠かせないもの。

けれど、揚げ油をたっぷり使って作ると、
キッチン中が油っぽくなるし、油の後始末にも手間がかかる!

そんな悩みを一掃してくれるのが、
少ない油で揚げずに作る揚げ物です。

本書で紹介する、フライパンで、
オーブン&トースターで、電子レンジで、
揚げずに作る揚げ物は、
たっぷりの油で揚げた揚げ物と遜色のないおいしさが自慢!

テレビやCM、雑誌などで活躍する
敏腕フードコーディネーター・あまこようこさんと、
生活情報投稿サイト「暮らしニスタ」のユーザーによる、
揚げずに作る揚げ物レシピをぜひ体験してみてください。

揚げ油を使わないと、
後片付けがぐんとラクになり、
廃油も出ないので経済的、
油の摂取量も控えられるから
ヘルシー! と一石三丁ですよ! !