公衆栄養学 改訂第8版 健康・栄養科学シリーズ

管理栄養士養成課程の学習に欠かせない、公衆栄養学の標準的な教科書です。

- 書籍名: 公衆栄養学 改訂第8版
- シリーズ名: 健康・栄養科学シリーズ
- 出版社: 南江堂
- 監修: 国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所
- 編集: 吉池信男 / 林 宏一
- 定価: 3,300円（本体3,000円＋税10%）

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