【グレードヴィンテージ】ボデガ・マツ 『エル・ビエホ 2015』

スペイン最高峰「ウニコ」の造り手、ベガ・シシリアが造るピンティア、常にパーカーポイント高得点を獲得するヌマンシアなど、錚々たるスーパースパニッシュがそろう中、MATSUをブラインドテイスティングで比較をした際にワイン専門家8名がベストと評したのがこの「MATSU」でした！

この「マツ」というワイン名は、日本語の「待つ、松」からわびさびをイメージしてつけた名前だそうで、日本人にはとても親しみやすいワインです。
エチケットのお祖父さんは、ビンタエが購入した100年以上もの貴重なぶどうの樹のある畑を大切に守ってきた農夫の方の尽力に感謝と敬意を表して捧げたもの。

『MATSU』の中から選び抜かれた最高の樽のみを瓶詰めしたスペシャル・キュヴェ。 18ヶ月樽熟成を経た力強い果実味とまろやかさのバランスが見事に調和したボデガス　マツの最高級ワインです。樹齢100年を超えるティンタ・デ・トロ100%から造られます。

縁が紫がかった、厚いベールをまとったサクランボ色。熟したブラックフルーツの香り高く、燻した樽によるトーストの香りがほどよく溶け込んでいる。まろやかな熟成したタンニンによりコクがあり、後味には木の香りと熟したフルーツの絶妙なバランスが蘇り、長く持続する。