【真】　魚沼産コシヒカリ 令和6年産 無洗米10kg ［送料無料］

★★★　最初に！このお米は【令和6年度産】の古米です。 ★★★我が家では玄米の保存に、米専用の冷蔵庫にて8℃以下にて保冷保管しております。商品に関しては殆ど劣化はありませんが古米の為、新米と比べると風味は薄いかと思います。 ★★★ 新潟魚沼地域は山紫水明でとても空気が澄んで、山からの雪解け水・昼夜の温度差があり、それが美味しさの秘訣でもありまります。魚沼産は栽培面積が少ないため、多くは市場に出回らないのが現状なのです。 私の住む地域では毎年積雪が2メートルをゆうに超えます！この雪解け水こそが、山林でろ過され伏流水として稲を育てます。 ★★★ 【真】の魚沼産コシヒカリとは、清流魚野川近辺で獲れるお米だと私は思っています。なので、『魚沼市』で獲れる米こそが 【真】の魚沼産コシヒカリと私個人は思っています。 ★★★ 畦は防草シートを張ったり、芝を植えたり極力農薬を使わない減農法に取り組んでいます。 ★★★ 土づくりから、雑草や病害虫防除、お米の調整までを高い水準のもと行っています。 ★★★ 有機肥料を多く使用し、令和6年度のJA出荷米検査は１等でした。 ★★★ ライスグレーダーは、1.9mmを使用しています。【LLサイズ】の大粒となります。 ★★★ 米の包装は、紙袋を使用してます。ナイロン製や真空パックでは有りません！お米は生き物なんです。 保冷庫も備え、自信が有るからこそ、あえて紙袋を使用してます。 ★★★ 業務用の最新精米機での、無洗米精米を致します。最新の精米機なので、米を研ぐ時間必要も無く、水の節水にも役立ちますし、何より美味しく炊きあがります！こつとしては、多めの水で1回だけゆっくりと30秒位攪拌して下さい。その後、とぎ汁を捨てて炊飯器の目盛りに合わせて水を張り、炊飯して頂くだけで結構です。 ★★★ このお米は、私が作り私が販売するものです。安心して【真】の魚沼産コシヒカリ100％を食べて頂きたいです。本当の“真”の魚沼産コシヒカリ食べてみてください。（是非一回はおにぎりにして、翌朝冷めたおにぎりを食べて違いを感じて欲しいです。） ★★★ 【魚沼産の聖地】で減農薬に拘り、私が半年間掛けて一生懸命育てた安心安全なお米です！ ※ 発送用の段ボールや米袋は、写真と同じ物ではなくなる可能性がありますので、ご了承願います。