未開封　新品　ラッピング　紀ノ国屋　和牛コンビーフ　餐コンビーフ

未開封　新品　ラッピング済み　

紀ノ国屋【調進所紀ノ國屋京町家】
極上の口どけ幸甚の至り　和牛コンビーフ
丁寧にほぐした牛肉の繊維と和牛の甘い脂。コンビーフの概念を変える極上の口どけと柔らかさで、幸福のひとときを！
　
国産黒毛和牛の赤身肉と国産牛の甘い脂が堪能できる、素材にこだわって作り上げた逸品です。黒毛和牛の赤身肉を時間をかけて柔らかくボイルした後、筋や膜を除去しながら手作業で丁寧にほぐしているため、肉の繊維が細かくなりすぎず、絶妙な食感を残した、まさに幸甚の至りにふさわしい「究極のコンビーフ」です。

手間がかかる工程こそ大切に機械を使わず手でほぐすことで、肉の繊維が壊れずに食感が残っているのが特長です。

国産牛の脂にもこだわり、誰が食べても美味しいと感じていただけるように、口に含まれたときに溶け出す「人肌でとろける」味わいにこだわりました。

日本酒やウイスキーと。スライスした玉ねぎ、ジャガイモと軽く炒めて。和牛の美味しさを堪能できる逸品です。



種類...コンビーフ