コーヒー生豆 ペルー インカ 1kg 自家焙煎用 スペシャリティコーヒー

COE受賞豆を多く輩出している、ペルーのインカウアシ農業の豆です。
カッピング84.5点を記録した、文句なしのQグレードコーヒーです！


※焙煎用の生豆になります。

♪生豆の情報です♪



◆地域: ペルー共和国　クスコ
◆認証:  Qグレード
◆生豆です。
◆ハンドピック前ですので、僅かですが欠点豆も含まれますことをご了承ください。
◆生豆は賞味期限の定めがありませんが、到着から1年程度を目安にご使用ください。

♪焙煎のおすすめ♪

◆ペルー豆らしく、中硬質で粒立ちもよく、Qグレードならではの上品な豆です。

中煎りで焼いていくと、ブラウンシュガーのような甘味と苦味の絶妙なバランスポイントが見つかるので、ひとつの目安になるかと思います！

浅めにいくとしっかりフルーティ、深めに進むと滑らかでとろりとしたコクが出てきます。
どちらでも楽しめる幅のある美味しい豆です！




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