食品衛生学実験 第3版

食品衛生学の実験方法を詳述した第3版の参考書。

- タイトル: 食品衛生学実験 第3版
- 著者: 一戸正義, 西高基, 石田裕司, 井部明広, 太田田行, 岡部とし子, 千葉章裕, 村上リョウ子, 進藤恵美
- 出版社: 講談社
- 版: 第3版
- ISBN: 978-4-06-359258-3

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