辻調理師専門学校 西洋料理 通信教育 テキストブック 全12冊+5冊

辻調理師専門学校 西洋料理 通信教育 テキストブック 全12冊+5冊 全24課12冊セットのフランス料理、イタリア料理の教本です。 テキスト本のみの出品となります。 自宅保管品ですので、表紙にスレやキズなどが多数あります。 中身はおおむね綺麗です。 ご理解いただける方、宜しくお願い致します。 また、辻クッキングスクールで使用されていた 基本のテキストブック5冊もセットにお付けします。 丁寧な解説で基本から丁寧に料理が学べます。 各手順や豊富なメニューが記載されています。 『基本とコツ』 『日本料理』 『中国料理』 『西洋料理』 『お菓子』