ごはんとおかずのルネサンス : 誰もが忘れていた日本の真実の味わい : 基本編…

全体的にキレイな状態です。

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「ごはんとおかずのルネサンス 基本編 誰もが忘れていた日本の真実の味わい」
弓田亨 / 椎名眞知子
定価: ￥ 1,944

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2003年に発売し、反響を呼んだ「灰汁抜き・下茹で不要」「砂糖・みりん不使用」「いりこで味を調える」健康レシピの改訂・新版。