厨房設備工学入門　2021年度版

【書籍情報】 本書は「厨房設備工学入門」と題され、厨房設備に関する基礎知識を提供します。特に、愛知県製材協会の監修により、実践的な内容が盛り込まれています。 【発行年と出版社】 2021年版として発行されており、日本厨房工業会から出版されています。最新の情報が反映されているため、業界のトレンドを把握するのに役立ちます。 【対象読者】 厨房設備に関心のある方や、資格取得を目指す方にとって、非常に有用な参考書となるでしょう。 - タイトル: 厨房設備工学入門 - 監修: 愛知県製材協会 - 発行年: 2021年版 - 出版社: 日本厨房工業会 - ページ数: 9 ご覧いただきありがとうございます。