【訳あり品】塩蔵わかめ 800g 三陸産 わかめ

訳あり塩蔵わかめ

訳あり内容として無選別、茎、葉先の傷、長さ不揃い、芯付きなどが入る為。

岩手県産　塩蔵わかめ　
内容量　　タイトル画像記載
配送方法　クロネコヤマト便(常温便)
賞味期限　到着後冷蔵庫又は冷凍で一年


商品はネコポス又は宅急便(常温便)での発送です。パッケージに要冷蔵と記載ですが塩蔵なので常温でも大丈夫な商品です。到着後の保管は冷蔵庫等で保管をお願い致します。
塩蔵わかめは、旬の時期に収穫した生わかめを湯通しし、塩漬けにして保存性を高めたものです。乾燥わかめよりも生に近い豊かな風味と、肉厚でコリコリとした食感を楽しめるのが特徴です。
●正しい戻し方と下処理
塩蔵わかめはそのままでは塩分が強いため必ず「塩抜き」が必要です。 
洗い流す: ボウルに入れ、表面の塩を流水でしっかり洗い流します。
水に浸ける: たっぷりの水に浸けます。時間は好みによりますが、歯ごたえを残したい場合は1〜3分、柔らかめが好きな場合は5分程度が目安です。
水気を切る: ザルに上げて水気をよく切り、必要であれば手で軽く絞ります。戻すと重さは元の約3.5倍に増えます。 


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種類···味噌汁