栄養学 調理師合格指導講座 1975年発行

栄養学、調理倫理、食品衛生学、食品学&食文化概論に関する教科書。日本人の栄養状態を歴史的に考察。

- タイトル: 栄養学　調理倫理　食品衛生学　食品学&食文化概論
- 著者名: 調理師合格指導講座
- 内容: 日本人の栄養状態に関する歴史的背景
- 言語: 日本語
- 付属品: なし

ご覧いただきありがとうございます。
こちらだいぶ使い込んだ教材となります。
使い込んでいますので相場よりはるかにお安くしております。中に少し書き込みがあったりします。
ご了承ください
多少のお値下げバラ売り可能です！

ぜひご検討ください☺️