自宅保存の為多少の劣化はありますが、書き込みや破れはありません。
「たれとソースの早引き便利帳 イラスト配分表示で調味料の割合がひと目でわかる!」
川上文代
定価: ￥ 1,320
#川上文代 #本 #BOOK #住まい #暮らし #子育て
パート1で基本の万能だれ・ソース56種を、パート2で和食のたれ49種を、パート3でフレンチ・イタリアンのソース41種を、パート4で中華・エスニックのたれ41種を紹介。パート5では、おぼえておくと便利なドレッシングやディップ50種も掲載。どれも配合がわかりやすいよう、基本的には大さじとカップ表記にし、ひと目でわかるようイラストになっている。
