食品の安全 改訂第2版 健康・栄養科学シリーズ

食品衛生や安全管理に関する専門的な学習テキストで、練習問題には書き込みやマーカーによる解説が記載されています。

- 書籍名: 食品の安全
- 版数: 改訂第2版
- 出版社: 南江堂
- 定価: 2,700円+税
- 状態: マーカー・書き込みあり

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