和包丁　左利き用　堺孝行　上作小出刃　鎌形薄刃

種類···包丁・ナイフ ※此方の商品は左利き用です。 ご注意下さい 数ある商品から見て頂きありがとうございます。 当方都合により、調理場関係の仕事から離れる事になりましたので、使っていた包丁を売ろうと思い出品致しました！ 内容は、、、 和包丁、、小出刃、野菜包丁 各一点ずつの出品です。 メーカーは和包丁に関しては全て堺の商品です。 和包丁の材質に関しては、年数が前なので、ちょっと記憶が曖昧なのですが、白鋼だったと思います。 堺の孝行のホームページで左用を検索して貰えると同じ商品が出てくると思いますので、正確な材質などを検討の方はそちらをご確認下さい。 中古品なので、鞘や入れ物はございません。 最後に研いでしまってますが、お使いの際は軽く砥石を当てて刃を立たせ方がが良く切れるも思います。 商品状態について、 中古品なので、ご理解頂ける方のみご購入お願い致します。 坊主の頃に使ってた物なので、お世辞にも裏押しや反り、当たり方など、とても褒めれた物ではないと思います。 写真掲載しておりますので、そちらからご確認下さい。 サイズ 小出刃　アゴから135ミリ 菜切　　マチから195ミリ