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V金10号本焼 全鋼 先丸蛸引き包丁
¥75,000
(税込) 送料込み
3辺合計 〜60cm
らくらくメルカリ便
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商品の説明
ステンレス系特殊鋼のV金10号本焼です。 マーブル水牛角黒炭八角柄銀巻一本 尺一 合羽橋の釜浅商店さんのものです。 ２年ほど鮨のカウンター仕事で使用しました。 刃先に小刃付しております。 鞘は白木に自身でペイントをしましたが、洗えば落ちると思います。 硬度HRC61 宜しくお願い致します。 追記：鞘のペイント落としました。 #刺身包丁
半年以上前
商品の情報
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商品の状態
目立った傷や汚れなし
細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない
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