有次 平常一品 三徳 包丁 18cm 青紙スーパー割込み 京都 研ぎ済み

有次　京都　aritugu 
平常一品 ツバ付　三徳包丁　18cm
刃長：約180ｍｍ
全長：約295ｍｍ
元幅：約44.7ｍｍ
元厚：約2.1ｍｍ
重量：約167g
メーカー参考価格¥34,100

注意:刃先はさびやすい「はがね製」です。使用後は汚れを落とし、水分をふき取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとさびの原因になります

青紙スーパーは鋼材の名前です。日立金属で製造される包丁用の鋼（ハガネ）で、切れ味が良く、そして切れ味が長持ちするのが特徴です。

写真に映らない小傷やくすみ研ぎスレ等、その他の不具合があるかもしれません。
画像に写っているもので全てになります。
あくまでも中古品であることを、ご理解している方のみご購入をお願い致します。

コメントなしで即購入OKです。

複数の砥石を用いて、手で研いでおります。
「手研ぎ砥石」
荒砥貝印旬焼結#220・中荒砥ナニワ焼結#400・中砥 京東山 HSS #1000・中砥 京東山 HSS #3000・仕上砥京東山 HSS #6000 超仕上砥森平火#12000