b「中まで色が付いた」赤玉ねぎ＜無農薬・有機肥料・抗酸化作用＞正味１.２kg以上

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５月下旬 ～ 収穫した「玉葱」
＜無農薬＞＜有機肥料＞ 栽培 

b【中まで色が付いた 赤玉ねぎ 】
 
108～184 g の 中・大 サイズで【ゆうパケットプラス＝高さ７cm】の箱にギュウギュウに詰めて
「正味 1.2 kg 以上」です。

写真No.２の現物を送ります。
「イメージ写真と違った❗️」ということがありません。

１個で3～5人分のサラダにピッタリ❗️「かつお削り節と醤油だけ」でも美味しいですよ。もちろんお好きな「ポン酢やドレッシング」でサラダに！

生のまま食べても、あまり辛くなく、甘味さえ感じます。
スライスして「水にさらさず」にザルや皿に広げて15～30分空気に触れさせると、ビタミンが保たれます。写真 No.５            
その後、冷蔵庫で冷やすとシャキシャキして食感がよい。        

色の感じを見てもらったり、料理の参考になればと、赤玉ねぎを使った料理の写真を掲載。ご覧ください♪

● マリネするとキレイなピンク色に変身❗️ 写真 No.６

● 甘酢でピンクの「ノンオイルドレッシング」に。 写真 No.７

赤玉ねぎにはポリフェノールの一種である「アントシアニン」が含まれています。アントシアニンは葡萄やブルーベリーなどに含まれることで有名な色素で「強い抗酸化作用」があって、体内の酸化を防ぐ働きでアンチエイジング効果あり。
もちろん、血液サラサラ❗️
 
この玉ねぎは【中まで色が付いている】ので、ポリフェノールがいっぱい‼️

退職してから家庭菜園を始めて９年。最初の頃は赤玉ねぎの苗をホームセンターで購入していましたが「中の方まで濃い赤紫色」の玉葱が欲しくて「種子」を購入して栽培５年。

2025年秋～2026年春は、それとは別の「中の方まで薄紫色の玉ねぎ」を「種子」から栽培。これを出品しています。色がとてもキレイです。【無農薬・有機肥料】

※保存はネットなどに入れて吊る
  すと長持ちします。

※我が家では「紐で吊るして」長  
  期保存 しています。写真No.９
      
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