今さらだけど、「和食」をイチから考えてみた。

和食文化を考察し、オリジナルレシピを収録した一冊。 - タイトル: 今さらだけど、「和食」をイチから考えてみた。 - 著者: 笠原将弘 - ISBN: 978-4-86029-546-2 - 価格: 1500円 - 内容: 和食文化に関する考察とオリジナルレシピ4つを収録。 ご覧いただきありがとうございます。 トークが楽しい笠原さんですが、この本では真面目に和食について語っており、料理に興味のある方には読みごたえがあります。 全体的に綺麗な状態です。 非喫煙者、ペットもいません。