舟行き包丁　和包丁片刃三徳型210㎜

和包丁片刃の三徳型
出刃包丁と刺身包丁の特性を併せ持ち、魚を捌くことから野菜・肉の調理までこなせる非常に便利な万能包丁です。出刃包丁よりも刃が薄く軽いため、船上で使う漁師や、アウトドア・釣りを楽しむ人々に広く愛用されています。
舟行き庖丁　三徳型の片刃の和包丁
職人さんの手造り包丁です。日本製
刃元厚み5mm
重量:約220g
改良研ぎ　プラスティック桂柄
自宅保管の為　写真をよくご覧頂きご理解いただける方　宜しくお願い致します。