自然栽培 塩こうじ(150ml)★無肥料・無農薬の米糀★無添加・無化学調味料★

自然栽培で作ったお米と天日塩から生まれました。

自然栽培とは、農薬も肥料さえも一切使わず、自然の恵みと大地の力だけで栽培する、究極の自然農法です。

生産元では、毎年冬限定で糀づくりが行われます。

あわせて、お味噌、甘酒、塩麹などの製品ができますが、販売数量限定でご案内いたします。

肉料理や魚料理の下味、お漬物、サラダや野菜を炒める際に万能調味料としてご利用いただけます。

糀には、アミラーゼ・プロテアーゼ・リパーゼという三大消化酵素が含まれているため、料理に使うことで体に消化されやすく、胃腸への負担も軽くなるそうです。

こうじ菌や乳酸菌の力で美容と健康に役立つ効果も期待できるようです。

ビタミンB群やポリフェノールなど、栄養も豊富なので、万能調味料としてお使いください。


※複数個ご希望の場合や、他の商品との同梱をご希望の場合は、ご購入前に必ずお知らせくださいませ。

値段を計算し、専用商品を作成させていただきます(*^^*)


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