新米　令和8年新潟県産　食べ比べ　従来種コシヒカリと新之助　各白米5㌔（10㌔）

新米　令和8年新潟県産　米豪華な食べ比べセット　店頭で入手するのは難しい希少米従来種コシヒカリ　　と　トップブランド　新之助（新潟県認証銘柄）　各白米5kgセット（10キロ） ※令和８年産 9月29日　9月8日　検査1等、過去5年間全て1等米です。(３枚目の写真) コシヒカリと新之助、各　色彩選別済みで整粒率95%を誇る高品質な一品です。 名称：うるち精米 産地：新潟県　阿賀野市 生産者：中島農場 品種：新之助 　従来種コシヒカリ 産年：令和８年産 使用割合：単一原料米（１０割） 内容量：商品名に記載表記 #美味しいお米作りを目指す家族経営の農家です 苗作りから田植えから稲刈り全て自分達で行っています 自分達が食べるからこそ、美味しいお米作りを目指している農家直送米です。 ・栽培方法 は良質な有機質肥料を使用して土づくりを行う。 ・農薬は極力使わない（低農薬）で栽培 「従来型コシヒカリ」は、 品種改良されていない本来のコシヒカリです。病気に弱く栽培が難しいため、現在流通しているコシヒカリの多くは、耐性を高めた「コシヒカリBL」という品種改良されたものです。そのため、従来型コシヒカリは希少米として扱われ、より深い味わいがあるといわれています。 従来型コシヒカリの特徴 本来の味と香り: 品種改良されていないため、より深いコクと強い香りを持つとされます。 希少性: 新潟県では、栽培されているコシヒカリの9割以上がコシヒカリBLに切り替わったため、店頭で入手するのは難しい希少米となっています。 新品種「新之助」の食味面の特徴 * コシヒカリとは異なるおいしさを提供 .. * 食味の要素がすべてトップレベルにある新品種～ツヤがあって、おいしい～ ... * コクと甘味、そして味の厚みが、豊潤なおいしさを醸し出す ... * タンパク質が低く、適度なアミロース含量 ... * ほぐれやすいが、粘りもある～「硬さ」と「粘り」という相反する要素を兼ね備える新品種～ 大粒できれいなツヤがあり、コクと豊潤な甘み、ほんのりとした香り、しっかりした弾力と粘り強さがあり、またしっかりとした粒感と粘りの両方があり、冷めても表層や粒全体が硬くなりにくい特徴も持つので、おにぎりにもおすすめです！