体が整う麹のレシピ TJMOOK 宝島社

SNSで人気の麹レシピを81品収録した、普段の調味料を置き換えて旨味を引き出すための料理本です。 - 出版社: 宝島社 - レーベル: TJMOOK - 収録レシピ数: 81品 - 掲載内容: 塩麹、醤油麹、たまねぎ麹、中華麹など ご覧いただきありがとうございます。