新しい食品学実験 第4版

食品学実験の基礎から応用までを網羅した専門的な学習参考書です。 - 監修: 吉田 勉 - 編著: 飯渕直明、渡邉 悟 - 共著: 荒木裕子、臼井照幸、岡本由希 - 出版社: 三共出版 書き込み、ラインがあります。 自宅保管していたため細かな傷、ヨレなど気にされる方は、購入をお控え下さいますようお願い申し上げます。 中古品であるであることをご理解いただける方のご購入をお願い致します。 ご覧いただきありがとうございます。