栄養科学イラストレイテッド 食品学II 改訂第2版
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商品の説明
食品の分類、特性、加工について視覚的に学べる栄養科学の専門参考書です。 - タイトル: 栄養科学イラストレイテッド 食品学II - 版数: 改訂第2版 - 編者: 栢野新市、水晶善之、小西洋太郎 - 出版社: 羊土社 - 定価: 2,970円 ご覧いただきありがとうございます。 ※自宅保管の中古のため、ご了承ください。
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